凈菜加盟

凈菜就是經過處理，消過毒的新鮮的蔬菜。這些蔬菜在采摘的時候，會經過簡單的處理，例如去掉不可食用的部分，進行簡單的清洗，消毒，然后用真空包裝袋進行包裝，這樣的蔬菜就稱之為凈菜。相比較于普通的蔬菜，凈菜更加的衛生，而且在食用的時候，更加的方便。在處理加工凈菜的時候，都是在無菌的環境中進行的，一般凈菜的工藝流程包括整理，去掉蔬菜中不可食用的部分，進行清洗，預煮，冷卻，然后就是切成段或者塊狀，過秤，之后裝袋密封。 在目前，我國對于凈菜的加工處理沒有統一的標準，但是會進行市場規范。相比較于普通的蔬菜，凈菜有以下幾個方面的特色，首先是新鮮，然后是干凈衛生，接著是易于攜帶，其次就是稍微清洗一下就可以進行烹飪。因為是真空包裝，密封性好，因此在冰箱的鐘可以儲放一周左右的時間。